菱角种植技术
来源:时间:2017-09-25 14:31:09浏览数:分享到:

菱是菱科菱属一年生浮水型草本植物,别名菱角。原产于欧洲与亚洲,在我国主要分布于长江中下游一带的水域地区,在深水河湾、湖泊、池塘,沟渠的水面均可种植。食用部分为果肉,嫩菱可做水果、蔬菜,老熟后因其富含淀粉、蛋白质及多种维生素,可加工成菱粉,具有广泛的用途。本文介绍了菱角的种植技术。

4.水肥管理

栽植后保持10~30厘米的水深,往后随着植株的成长,水层逐渐加深,每周不宜超过10厘米,深至80~200厘米为度。进入秋季后,天气逐渐转凉,水位又宜逐渐落浅。追肥前期以氮肥为主,一般在主茎菱盘形成(www.cyone.com.cn/),并出现分盘时,每亩追施尿素10千克左右。将肥料与河泥混合,做成肥泥团,分塞入水下泥中,以防流失。后期植株开花结果,以追施磷、钾肥为主,此期菱盘基本盖满水面,多用叶面喷施,即用0.2%的磷酸二氢钾于露水干后,最好是无风的傍晚喷雾。一般进行2~3次,每隔10~15天喷施1次。

5.防除杂草

菱塘的杂草有杏菜、槐叶萍和野菱等,主要在菱的生长前期易于发生,必须及时清除,一般仍行人工除草。其中野菱与栽培菱的区别是野菱盘的心叶较尖,而栽培菱圆壮;野菱叶片较暗,缺乏光泽,栽培菱光滑亮绿。

6.整理菱盘

菱盘出水和分盘后,要求保持适当的分生速率,在当地盛夏高温季节,即白天气温一般保持在30℃以上时,菱盘盖满水面,既不过分拥挤,又不空出较多的水面为宜。长江流域多在7月下旬到8月上中旬。这样,既可以充分利用光能,又可适当通风透光,减少病虫滋生。但这常在播种或栽植时难以掌握,必须在高温季节到来之前下水整理菱盘,调整菱盘密度。及时疏剪去刚出水面、直径在20厘米以下的小菱盘,注意不要碰伤进入开花期的大菱盘,并将被风或动物掀翻、刮乱的菱盘理顺、拨正,以确保各菱盘顺利开花结果。高温天气菱盘盖满水面,常易造成水下缺氧,引起落花落果,应于早晚灌入活水,适当翻动菱盘,以增加溶氧。

7.适时采收

一般于6月上旬开始采收菱角,长势好的可延长至10月。因此产量特别高。其间,要根据植株的长势不断施肥,免得早衰,影响产量。早熟品种应以采收嫩菱角为主,一是价格高,二是因为不断采摘嫩菱角、不养老菱角,所以产量很高。如果养老菱角出售,产量就大大降低了。

采收时要细心,轻提菱盘、轻摘、轻放,以免损伤心叶和幼菱。采收嫩菱要勤,隔3~7天采收一次,一般可采收8~12次。如不及时采收,菱角就会老熟,老菱再不及时采收,就会自动脱落沉入水底。

(五)留种

留种菱的栽培方法同上,只是管理方法和种子采收程度有所不同。一般在栽种水域选择长势好的水面,确定为留种区域,并加强水肥管理和病虫害防治。一般采收3~4次幼菱后停止采收,使其成熟老化。隔20天左右采收种菱一次,采收时要小心谨慎,防治种菱果柄脱落而沉入水底。种菱采收后用箩筐盛装好,连同箩筐沉入水中100厘米左右,离泥20厘米,用木桩固定,到播种时取出。

(六)菱角的病虫害防治

1.虫害防治

菱的主要虫害有菱萤叶甲和菱紫叶蝉。

(1)菱萤叶甲是菱的毁灭性虫害,其幼虫和成虫均啃食叶肉,成群危害,轻者造成菱盘千疮百孔,严重减产;重则食尽全部叶片,造成绝产。

防治方法:秋后及时处理老菱盘,用作饲料或堆肥;铲除岸边杂草,可降低越冬成虫基数;菱叶受害初期,可用杀虫双或溴氰菊酯、氯氰菊酯喷治,一般杀虫双稀释500~1000倍,菊酯类稀释2000~2500倍,喷菱盘叶面,连续喷2~3次,每次间隔5~7天。

(2)菱紫叶蝉成虫和若虫均危害菱的茎、叶,造成减产,其危害程度虽不比菱萤叶甲严重,但也不容忽视。

防治方法:基本同菱萤叶甲,由于这两种虫害常同时发生,故可采用杀虫双和溴氰菊酯进行兼治。

2.病害防治

菱的主要病害有白绢病、褐斑病。

(1)白绢病属真菌性病害,病原为小菌核属的齐整小菌核菌。多在夏、秋天气闷热、湿度大时发生和蔓延,水质污浊更易发病。主要危害叶片,最初在叶片中部发生少数黄色小病斑,以后增多和扩大,使整片菱叶变成黄白色而腐烂,同时蔓延到邻近叶片,以至整个菱盘腐烂。严重时,在2~3天内即可引起成片菱盘烂坏,以至失收。病原孢子可随水流和风雨传播。

防治方法:实行合理密植,防止夏、秋水面菱盘过于拥挤,保持水质洁净,防止污染,发病初期摘除病叶或病盘,带出菱塘销毁或深埋,同时用甲基托布津或多菌灵加水稀释500倍,喷雾防治。

(2)褐斑病属真菌性病害,病原菌经初步鉴定为尾孢属的一种真菌,各地普遍发生,夏、秋季均可发病,引起菱叶早落,造成坐果减少和果实变小。患病植株初期,在叶片边缘发生不明显的淡褐色小斑点,后逐渐扩大形成圆形或不规则形较大斑块,深褐色,天气潮湿时,其上生出多数黑色小霉点。

防治方法:同白绢病。

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